A la boutique, nous vous proposons nos miels, pollen et bougies.

Les mielsLes  miels que nous proposons à la vente sont récoltés exclusivement en Couserans, issus de nos abeilles. Ils sont ensuite extraits à froid à la miellerie, dans l’ atelier. Il n’y a aucun intermédiaire.

Nous ne pratiquons pas de nourrissement  entre les miellées. Le miel récolté est issu uniquement des nectars de fleurs.

A la boutique, vous trouverez les miels que nous avons récolté à partir du printemps jusqu’au début de l’automne sur différents ruchers. Nous disposons de ruchers situés à partir de 400m d’altitude  jusqu’à 1400m dans les estives de haute montagne.
Les récoltes s’effectuent au fur et à mesure des floraisons et des transhumances et vous offrent des parfums diversifiés et patiemment triés par l’apiculteur.

 

Panier pot de 500 g, 1 kg, 250 g

Les miels se présentent en pots de verre de 250 gr, 500 gr et 1 Kg.

 

Miels de printemps

Ce sont les premières fleurs de la saison

Pissenlit :

PissenlitIl est d’une couleur jaune vif et cristallise rapidement.

Les abeilles le mélangent bien souvent avec d’ autres

fleurs dans le miel de printemps.

 

 

Fleurs sauvages :

miel 18.03.07 (6)C’est un mélange de pissenlit, arbres fruitiers (cerisier, pommier) aubépine, merisier.

 

 

 

 

Acacia :

image0002c’est un miel doux, transparent. Il restera liquide dans son pot, car il a une faible teneur en fructose. Il est très apprécié par les enfants.

 

 

Les miels d’été


Rhododendron
:

miel 27.06.08 (14)miel de Haute-montagne, qui est plutôt rare. C’est un miel clair et délicieux.

 

 

 

 

 

Ronce :

Fleurs roncemiel de montagne. C’est un miel doux récolté sur les ronces dont les fruits donnent les mûres.

 

 

 

 

 

Tilleul :

image0003il a un arôme mentholé. La miellée de tilleul est très rapide et donc capricieuse. Floraison en juillet. On l’associe souvent à la tisane du soir.

 

 

 

 

Châtaignier :

image0004c’est un miel avec une odeur forte et suave. Un arôme très prononçé. Un miel corsé, excellent pour  parfumer les gâteaux.

 

 

 

 

 

Montagne :

fleurs On y trouvera des fleurs de chataigniers, tilleuls, framboisier, ronce.

 

 

 

 

 

Haute montagne :

oeillet sauvage C’est un mélange de fleurs que l’on trouve aux alentours de 1400 m d’altitude. Rhododendron, framboisier, serpolet. Les miels de haute-montagne sont plutôt doux.

 

 

 

 

Bruyère :

CIMG0329miel récolté à la fin de l’été en montagne. Il se solidifie en gros cristaux. C’est la dernière miellée récoltée de la saison.

Ensuite, les abeilles se constituent des provisions pour passer l’hiver avec le lierre et autres floraisons .

 

 

 

 

Le Pollen

le pollenLe pollen a de nombreux effets bénéfiques sur la santé.

Nous proposons le pollen récolté par nos abeilles

sous 2 formes

Pollen séché en pots en verre

Pollen frais : présenté en barquette congelé

 

Rucher de Pouech